Uve raccolte al 100% a mano in piccoli contenitori da 15 kg.
Al naso offre aromi di frutta scura, pepe e olive nere. E' potente, pepato e molto elegante al palato, con un finale lungo ed equilibrato.

Si abbina meglio a cibi delicati come l'agnello. Ottimo con le melanzane.

Servire a 18°