BN06 - Syrah Terre Siciliane IGT

Sicilia

Esclusivamente a mano in piccole casse da 15 kg.
Un'attenta macerazione a freddo sulle bucce permette la giusta estrazione dei tannini, dolci e delicati, e del colore.
Dopo la fermentazione malolattica in vino matura parzialmente in botti di rovere francese per 8 mesi prima di una delicata filtrazione e dell'imbottigliamento.
Dal brillante colore rosso e dal profumo intenso e speziato, corposo, con tannini morbidi e grande struttura, spiccano frutti a bacca rossa e note speziate al palato.

Da degustare a 18° con carne e pesce arrosto.