TN04 - Marzemino Trentino DOC

Trentino

Proviene da vigneti siti nel cuore della Vallagarina, allevati con il sistema della pergola trentina, in terreni alluvionali e basaltici.
Vinificato tradizionalmente in rosso, dopo una macerazione di 15 giorni a temperatura controllata e con frequenti rimontaggi, viene svinato e travasato in serbatoi di acciaio per l'affinamento.

Colore inconfondibile, rosso rubino, a volte con rilessi amaranto.
Profumo delicato ed intenso, gradevole ed armonico con la caratteristica nota di viola mammola.
Sapore sapido e pieno, lievemente erbaceo, gradevole, di buona eleganza e gentilezza.
Si accompagna con lasagne, pasta al ragù, orzetto, carne di maiale, carni bianche. Interessante con i primi piatti con sughi ai funghi.
Stappare al momento del servizio a 18 - 20 °C.